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[小吃&甜餅] 白醬薯泥燒[8P]

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發表於 2016-6-16 11:37:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1 ~4 K) `1 E2 T; D8 [5 r6 |預備食材
/ t; j: h# ~3 C" {' S& QCLASSICO義麵醬   四種起司白醬3大匙
9 {7 h. ?) O5 W. C3 M馬鈴薯   兩顆
2 K  M6 q9 H0 z鮮奶   2大匙
  O3 E. ]+ o* _; y9 d1 q' @洋蔥   1/4顆
- d) f0 e3 O) @1 v% D& T玉米粒   3大匙  ~% p# S7 o. S% h  ?# }
起司絲   適量" G: W" }, s5 R- p
義式香料   適量
/ R& X) T( L+ N黑胡椒粉   適量
2 M" b, S: r5 ]' y
2 C' e4 C9 r9 S5 y) w& ^( A% W
7 i4 _' K8 K6 g" k! a7 Q
- D( h( ~9 H; Q( R0 q

: V& U0 @4 G* \) O: `步驟說明

! f" W$ `6 F( r+ w01
5 e9 |" y# |1 b; x' d食材。洋蔥切細丁,+ U1 X; h5 B) Z: \  \5 h
024 Z. Z* n% q- ~) P% U8 v/ c5 P3 f7 z
馬鈴薯外皮洗淨對半切,電鍋蒸熟備用,蒸15分鐘,
" U, p+ A2 B  E+ e1 m, l: x6 o03
; ]3 N3 c5 w) g: R+ b) x9 H! z鍋裡適量油炒熟洋蔥,加入玉米,再加入CLASSICO義麵醬,四種起司白醬,再加入鮮奶拌勻,
( G% t% k7 M! H# a) {04
  H6 m* w+ J+ ~; l/ h/ u微火煮滾拌勻即可,% j4 V) a2 {! N
05* f& d' z. o; S- T
把蒸熟的馬鈴薯泥挖出來,撒些黑胡椒粉,再加入第4步驟拌勻即可。挖薯泥要小心喔,外殼很容易破損。馬鈴薯不一定要壓得很細,看個人喜歡的口感都可以。" ?+ K2 R5 z$ ^7 ~
06- H1 m8 J; L& G$ q  n! Q8 E
再把白醬薯泥均勻裝入馬鈴薯外殼裡,撒些義式香料,其中兩個均勻鋪上起司絲,入烤箱焗烤至表面金黃上色即1 J0 k2 _' Z7 \: Q
074 f* D- Q! C3 i2 H
午後點心,零食或佐餐都超級棒的~~
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4 |. s0 M. u' ?- ]

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