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[小吃&甜餅] 绿豆糕

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發表於 2017-3-18 09:22:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材
  • 主料
  • 300g
  • 辅料
  • 核桃油
    适量
  • 蜂蜜
    100g
  • 牛奶
    适量

  • % b3 n5 W- t. k( d* _0 r9 u1 Z
步骤                                                 
+ P9 I9 C  R! ]; X2 }/ g- _
1.绿豆粉倒于干净的盆中。
                                                 
  {8 G* t1 L1 Y* a
2.锅中30分钟,熟的绿豆粉会有一些大疙瘩,需要用勺子碾碎。
                                                 3 Q' f6 u! J) i0 R) T
3.用筛子筛一遍,剩下的小疙瘩再次碾碎,并再次筛一遍。
                                                 
+ ^: T# r6 W# z
4.倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。
                                                 
  f# I: G$ l: ~! N8 \- l
5.翻拌均匀,巧图中是粉粒状的就对了。
                                                 
8 G8 f2 j; t5 r+ E
6.放入模具中并压实。
                                                 0 y0 I; R# f3 E4 k; |
7.轻轻的倒扣于盘中。
                                                 
" v, Q- U3 S( q* X- m, C  b
8.月饼的模具也很好用,先装满月饼模,然后把盘子倒扣在模具上。
                                                   U$ y  }/ G( L# e9 Y9 K+ E
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