WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 356|回復: 0

[飯廳推薦] 「藍洞意式廚房」~~台中義式料理老店.彷彿置身於異國用餐的浪漫風情

[複製鏈接]
累計簽到:3283 天
連續簽到:11 天
發表於 2017-3-18 21:50:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
. x% m- V( \: W: r9 b  ?8 E, x
+ w: u- {- }; _) V% {2 a) j

: {# m1 }6 V7 w3 L2 A1 Z/ n  g台中有很多異國風的餐廳,此篇分享的「藍洞意式廚房」 算是異國風餐廳中的老店吧!?從1994年就成立了耶!
% k0 i& B( U/ _1 v) F& M! ~
6 m' r: w; q9 t5 T* F雖然近幾年市區出現好多充滿創意的新餐廳,餐廳市場競爭白熱化,但「藍洞」憑著好口碑還是吸引許多舊雨新知前來享用美味的異國料理。
. H; Q- H* Y, M7 A/ }( r2 v* B5 x' T$ h$ V/ c8 E$ T! [

: c# Q3 R- h* {" D- `) F說真的「藍洞」的招牌並不明顯,但建築外牆爬滿許多藤蔓植物,倒是很難令人不注意。
' n2 \% @/ s1 d$ P
8 y3 I; s9 `9 c+ Y4 y# ?
# t, T- m1 K" ^! a7 w5 v「藍洞」店名的來源~~創業者夫婦曾到過義大利的喀普里島最有名的藍洞之後,從當地得到靈感,便把感受過的美景帶回台中。) H7 r* ~) z0 K+ {

4 q! C5 n* j3 a& k' b' x* u7 q+ R0 Q- b) W
% S  _& v0 K) z& r) b: w
進入餐廳後真的是別有洞天,戶外的庭園真的令人有種置身異國的氛圍。
3 T0 N& y5 X- z# `  l( [7 F3 e% B9 i8 t

' U' v7 `* L+ J. V! a- S  q, f餐廳內的氣氛滿不錯的,充滿浪漫的氣息,很適合情侶約會的場所。# V& z) y9 z; ?8 ^
5 Q6 M# k: q8 ~. I
這個休息區融入自然的風格,有點度假的感覺。
  H& ^' X. a' z, Z& v0 l! u' c/ \2 d
) Y8 E: u, s: B5 w* X. B; J: I

' J( D( z1 |6 |" G5 F8 M5 P# a3 J, {) {
創業者夫婦本身就是專業的室內設計師,所以餐廳內有多種設計風格,充滿創意及巧思的裝潢佈置,令人留下深刻美好印象。
  V+ i, i8 {+ R3 j- L& F# C: K4 Y8 y' f* T9 i: t4 Z
6 }) D+ B# D- S. r0 r$ a* Q
座位設計也很多樣化,無論是二人、四人或多人,都有適合的用餐空間。2 h" s% |6 J! w: f

5 {2 y  L- O; h/ x
9 `7 F( X* I$ S. n: ?3 P% [除了氣氛佳之外,藍洞的餐點也是夠水準的。用餐方式滿特別的,是以一種半自助式的方式,只要點選主餐,就可享用自助吧的美食。
; V, a, ]" Q" {: q" O
- C9 [( q5 N8 i* @3 O8 }  E- |# o# N( g
自助吧的內容還滿豐富的,有沙拉、開胃菜、各式醬料、甜點、水果、麵包、番茄佐脆餅等。0 v& I& x% X% H# o
8 [. S) j" s4 {, o* Q- M. r5 p
還有這個引人注目的「帕瑪森起司」,可以挖一些起來調味。
/ P9 i) X/ |  p" F3 r( v( ?7 b* R9 y6 |! i3 \6 K  a
( a) z& g6 N9 ?2 Z- h- n9 W
主餐還沒上桌,我們光是自助吧的餐點,就吃得很過癮了!食材新鮮又美味,讓我們一口接一口吃不停。
0 ]/ J$ ]9 M# \6 M
( C" r* T* ]8 Y* q! p/ I# m8 {5 \( f- Y  f0 s
排餐類有附上酥皮濃湯,而義大利麵則附上主廚濃湯,兩者都是濃郁可口、香氣迷人。
$ G9 @1 E& K$ g4 X7 O: P6 m2 P# B' \  H8 ~7 x) j
桌邊的燭台增添些許的浪漫。4 j+ h6 C+ ?9 w, R0 b  v$ M

9 M- `2 s& W" O, c$ o9 h( z我們的排餐點選「藍洞風味烤半雞」~~
& B: x( c+ \9 t0 u5 ]3 Q( ]: M/ W2 e" |/ x
$ R8 n" @( O1 b- _
去骨的半雞烤得外皮微酥,一口吃下肉質還維持軟嫩多汁口感,搭配上有點微辣的特調醬汁,吃起來十分爽口。
8 P7 T/ [! `. L4 h& R8 h
. m# u8 ?4 z# i. |! Y主餐之二是店裡的招牌餐點「毒癮海鮮義大利麵」~~
% w$ W$ q9 b- @, D4 }* z5 E, y0 V4 \# G/ T" k
裡頭有許多豐富的海鮮食材,有蛤蜊、蝦仁、花枝等。4 ~% e$ b- M1 e' q) P! l% b+ c

" J/ U8 m8 a) D8 O0 Z4 m" a而這道會讓人上癮的餐點,美味的關鍵就在於醬汁,店家是用奶油醬加上微辣醬汁特調而成;另外就是麵條口感不錯又入味。! U- P( b/ G- a+ Y
% H7 ]& m- a. E8 r- @. j2 S2 O- y2 n
整體而言,主餐和沙拉吧的餐點都還不錯,尤其「毒癮海鮮義大利麵」真的很合我的味(胃)。7 ]: z. h6 Q* H- e8 p- C' N
( D$ g+ M, `. T/ r* Z
飲品我們點了洛神花茶和果汁,表現得就中規中矩,較沒有令人驚豔的印象。
, o+ Q. q& L; E+ Y' R1 e  ^. m* `3 U+ G9 A1 {
& u5 x: V$ a, R6 [6 Z

6 K* J- T* Y" H2 D1 m+ C用完餐後,寶小愛在座位繼續滑著平板,我則到餐廳內其他地方拍拍照。
; z7 J. o% X) u- P- a1 k
# n0 q6 a8 f# @沒想到二樓戶外還有一處用餐空間,好像來到另一個國度般。1 C2 @- f: U. q: v9 W3 H! j

( B9 N: |' {/ e& B) V' [: S; h0 e3 r
從二樓陽台往下看真的很美耶!
( P" h4 I7 A2 p3 @; e# A
/ H. t0 h2 N1 e- q* z! `7 P# k0 z  ^& r( H) s$ p4 V

& s' ?2 @+ v- P% h8 y5 @$ [; j8 a- v% s  @
漫步在餐廳裡也好像參觀了藝術展覽一樣,有好多藝術品置放在角落,讓人用餐時多了些文藝氣質。
8 j$ n- q& ]3 l7 U# M; C
3 s! y$ g2 A+ D4 H' V1 u, j! c
( t* ^# Z& t& N. l4 G/ k
; S2 I) P8 m1 W: q- f

7 P9 x+ \0 e" U% v1 I( `
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表