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[海鮮類] 蘆筍荔枝菌炒元貝王[5P]

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發表於 2015-12-14 10:29:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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) {5 f9 |* ?# ?# d  w- v) m烹制方法 3 |5 G) |" U8 N7 H5 ]

/ M: j) l# E1 R) e  ~/ ~材料:荔枝菌、芦笋、元贝王. D$ E3 I: C3 n% Q0 V: U: w/ W$ j
调料:油、海盐0 J4 H# G2 K# V% U
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1 烧热油锅,油热后将芦笋入锅炒,加少许水令煸炒至断生;下海盐调味。盛起。
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2 将元贝两面都撒上些许海盐,再扑上一层生粉。再次烧热油锅,油热后把元贝放入锅里,用小火将其两面煎至金黄色。盛起。* f( {6 `1 t( F. }, @8 j. W- P

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3 把锅子洗刷干净。下少许油,油热后用中小火将荔枝菌倒入锅里轻轻煎香,盛起。% G2 S5 [& j( y- H9 N

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4 爆香蒜蓉,倒入芦笋以及煎香的荔枝菌,最后加入元贝,用少许海盐调味并迅速将所有食材翻炒均匀,倒入生' Y% T$ z8 X9 S$ z
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