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[海鮮類] 糯米椒炒小魚乾[8P]

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發表於 2016-6-8 10:15:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079171_600_fit_1463725629.jpg 0 ]1 N+ M* E% b3 B4 F1 u! J1 ^
預備食材. ~% ~! n' M) z- g# H, _/ B6 a
小魚乾   1碗
2 W0 u, Z6 N' l/ }. }9 c4 y糯米椒   10-12條! @) U5 Z7 ?6 |! M
辣椒   0.5-1條
2 T% ]8 @2 b7 b9 S  a# v4 h蒜頭   3-5瓣1 Q3 q0 {4 m8 d8 a4 T/ M& R0 i& Y
步驟說明6 b+ P; Z# ]/ M' V( I
01
) ^2 k* ~" o( ?, {; t, \1.準備食材。  ( u" M- t" i4 O2 |; S8 h
02- A+ a0 S/ I. H" H) ?9 m
2.將小魚乾清洗瀝乾。  5 ^. z+ c' |% h( u2 Q6 i
03
1 e1 ]8 |( G3 V3.糯米椒、蒜頭與辣椒清洗;蒜頭去頭尾與膜,親拍破裂;糯米椒與辣椒去頭,切斜刀。  2 y1 I( \8 n% s" m9 |
04$ h$ s1 H9 u0 D* T+ n) J; N. r
4.起鍋,開小火,放入適量的油,放入蒜頭與辣椒,炒出香味。  
+ @! f- Q  z; x, B; V05
7 t* N* v3 U6 k7 N' g6 v5.再放入小魚乾,炒至微黃洽洽。(可依個人需要的口感:要有嚼勁或要酥酥的)  
2 i$ t+ o. z$ U$ P: G- n/ Z06
6 R# |5 w" V# C6.再加入糯米椒翻炒幾下,糯米椒變綠即可關火。  
7 p; p, j& Z, \( p5 A6 n070 i+ S8 k" Z: B  N& [
7.盛盤。  # S( }1 |! X" |2 W/ ?0 M2 K# o

6 v! d$ H% q4 ^: X+ J  v0 k
6 C& |; p# d4 a' n* I" b' Y
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8 U7 Q% @0 s5 A( [/ c$ B3 ?& Y8 Q; M* G. _" R' I+ p3 U
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